“布局不合理，做頓飯來(lái)回折騰，每次下廚就像經(jīng)歷了一場(chǎng)硬仗，簡(jiǎn)直累感不愛(ài)...”

烹飪流程復(fù)雜，手忙腳亂怎么破？

很可能是廚房布局沒(méi)選對(duì)

以下裝修攻略請(qǐng)收下！

STEP.01

選擇舒適的廚房布局

廚房平面布局一般分為7種：I型、L型、U型、II型、開放式、半開放式和島臺(tái)型。要打造舒適度滿分的廚房，第一步需要找到與空間適配度滿分的布局。下面來(lái)看看不同的布局，對(duì)應(yīng)適合什么樣的戶型。

I型

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適合戶型：狹長(zhǎng)型廚房、單身公寓

布局要點(diǎn)：

①功能區(qū)設(shè)置在同一直線，動(dòng)線規(guī)則一般從洗-切-炒-盛一字排開；

②若空間允許，可在廚房角落設(shè)置拉籃，提升整體利用效率；

③柜臺(tái)設(shè)計(jì)順序推薦為冷凍冷藏儲(chǔ)存區(qū)、水槽洗菜區(qū)、案板切菜區(qū)、灶臺(tái)烹飪區(qū)。

L型

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適合戶型：中小戶型，長(zhǎng)邊與短邊比例較大的空間

布局要點(diǎn)：

①遵循“取—放—洗—切—炒—裝”的動(dòng)線規(guī)律；

②L型短邊可放置冰箱和清洗區(qū)；

③L型長(zhǎng)邊設(shè)置切菜區(qū)和烹飪區(qū)；

④水槽與爐灶之間要留出合適的操作位置，一般為30cm。

島臺(tái)

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適合戶型：大戶型廚房，面積一般不小于18㎡

布局要點(diǎn)：

①中間布置操作島臺(tái)，用作餐臺(tái)+吧臺(tái)，同時(shí)容納多人操作；

②功能區(qū)比較多，大小電器需分區(qū)搭配嵌入式設(shè)計(jì)；

③開放式設(shè)計(jì)更適合少油煙烹飪模式，油煙機(jī)推薦選用吸力達(dá)23m3/min以上。

STEP.02

選對(duì)合適尺寸

想要料理過(guò)程更省時(shí)省心省力，不同功能區(qū)的尺寸設(shè)置是關(guān)鍵。下面歐鉑麗以L型廚房&島臺(tái)廚房為例，推薦各功能區(qū)的舒適尺寸，一鍵打造實(shí)力滿分的全能廚房。

L型廚房

L-shaped kitchen

●臺(tái)面深度

一般有350mm、550mm和600mm三種尺寸，其中350mm多用于餐邊柜，600mm為最常用的臺(tái)面尺寸。

●臺(tái)面高度

臺(tái)面高度可參考以下公式： （居住者的身高÷2 ）+5cm。一般灶臺(tái)區(qū)建議略低于其他區(qū)域80mm。

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●臺(tái)面寬度

廚房臺(tái)面各個(gè)區(qū)域都需要預(yù)留一定寬度。灶臺(tái)區(qū)除去灶臺(tái)寬度，一般左右建議各預(yù)留300mm，便于炒菜時(shí)胳膊的伸展以及盛菜盤子的擺放；備菜區(qū)一般寬度建議大于800mm，而臺(tái)盆區(qū)建議預(yù)留300mm，用于碗筷的瀝水。

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島臺(tái)廚房

Island kitchen

中島可與I型、L型、U型組合。中島區(qū)各邊與其最近的臺(tái)面距離需至少80cm，與副臺(tái)面距離一般80-110cm。

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●I型中島廚房：中島寬度建議60cm，廚房寬度建議大于200cm；

●U型中島廚房：中島長(zhǎng)度建議100cm起，廚房長(zhǎng)度建議大于380cm；

●L型中島廚房：中島長(zhǎng)度建議100cm起，廚房長(zhǎng)度建議大于240cm。

STEP.03

嵌入式廚電尺寸推薦表

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