開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，越來(lái)越受到年輕人的青睞。一方面，它可以改善空間，讓布局不再變得那么“模板化”；另一方面，開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)也能提升家庭成員間的互動(dòng)，減少“孤獨(dú)式做飯”。

開(kāi)放式廚房的最大優(yōu)點(diǎn)就是可以擴(kuò)大空間，少了墻體的遮擋，整體的實(shí)用空間會(huì)增加，還能改善采光，整體更為寬敞明亮。此外，開(kāi)放式廚房的設(shè)計(jì)，縮短了廚房到餐廳的距離，動(dòng)線設(shè)計(jì)上更為科學(xué)便捷。

但采用開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，也有很多需要注意的地方。首先是油煙問(wèn)題，畢竟跟客廳沒(méi)有阻隔，有些屋主會(huì)擔(dān)心炒完菜后味道會(huì)久久不散，因此選擇大吸力的油煙機(jī)很重要，在油煙機(jī)的吸力上，集成灶>側(cè)吸式>頂吸式，可酌情選擇。

另外，有些屋主可能會(huì)擔(dān)心，開(kāi)放式廚房的油煙會(huì)影響到餐廳，因此建議硬裝還是要用容易打理的材質(zhì)，比如墻面跟地面可以用防水防污、更耐磨的瓷磚，不容易掛污，容易清潔。

因?yàn)槭情_(kāi)放式廚房，因此物品的收納更為重要，畢竟廚房的情況在客廳就能一覽無(wú)余。建議定制封閉式櫥柜，將廚房用品隔離在視線之外。一些常用的調(diào)料放在臺(tái)面更方便，可以借助收納盒、廚房掛架、洞洞板、擱板等工具實(shí)現(xiàn)有序收納。