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2017-05-11 編輯:思言 來源:中國木門網(wǎng) 瀏覽數(shù):21480
創(chuàng)業(yè)不是一件簡單的事,要想開好一家加盟店,前期需要準備的東西有很多,沒有計劃好就匆匆開店的風險是很大的。其中開店選址、開業(yè)籌備往往對日后的店面經(jīng)營狀況起到關鍵性作用。
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創(chuàng)業(yè)不是一件簡單的事,要想開好一家加盟店,前期需要準備的東西有很多,沒有計劃好就匆匆開店的風險是很大的。其中開店選址、開業(yè)籌備往往對日后的店面經(jīng)營狀況起到關鍵性作用。
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在創(chuàng)業(yè)浪潮之下,能活過5年的不足3%,這么大的失敗率下,選址顯得尤為重要,小編記得以前老師說過KFC的選址條件,最重要的就是看人流量,只要是有KFC的地方,麥當勞肯定也會在附近進行選址。
大企業(yè)都那么注重人流量,小企業(yè)必不多說,選址的價值,就是讓店面存活的時間更長,盈利的周期更長,那么選址的誤區(qū)有哪些呢?
1、自帶流量,位置偏點無所謂?
知名火鍋呷哺呷哺,一直以翻臺率高而著稱。它在北京的很多店面經(jīng)常是排長隊,但是在北京王府井東方新天地商場地下一層西南角的一家呷哺呷哺,生意卻很慘淡。
一個重要的原因就是:王府井的客流量雖然很大,但這家店地處拐角,又沒有任何標識,外人自然很難找到。
毋庸置疑,選址對餐飲加盟相當重要。因此對于加盟投資者來說,加盟總部有沒有店面選址方面的服務,甚至可以作為對項目評價的一個重要指標。
2、租金越便宜越好?
你知道海底撈23年來唯一一家因經(jīng)營不善關掉店的原因是什么嗎?答案就是選址失誤。海底撈的聯(lián)合創(chuàng)始人曾說,他們的一家店選在了某城市新區(qū),招商方說兩年內(nèi)這個地方會住滿,結果苦苦掙扎了六七年,還是渺無人煙。
還有一個是麥當勞房山店的例子,當初承諾是免租3年,裝修費由房東出,但是3年后門店依舊沒有擺脫關店的命運。租金再便宜,沒有客流量,這店怎能存活?
因此,加盟投資者在對選定的項目進行店面選址時,要切記一點:一般新的商場或者商圈需要半年到3年的養(yǎng)客期,只有死掉2-3批品牌之后,商圈才能真正成熟。
3、商圈人流大=生意紅火?
2017年年初,曾經(jīng)赫赫有名的連鎖品牌茶香書香倒閉了,而且是5家門店齊齊關店。一個很重要的原因就是與門店選址有直接關系。
茶香書香的選址理念是:將店鋪定位于辦公型社區(qū)、熱門商業(yè)板塊,但問題也由此浮現(xiàn)。由于茶香書香過于依賴大商圈,租金貴地段好,但卻忽略了一點:與你的人群定位是否吻合。
作為辦公型社區(qū)的凌空店和新淮海坊店,雖然人流量高,但在非工作日人流很少,而位于熱門商業(yè)板塊的濱江店和虹口龍之夢店,人群移動速度太快,導致實際消費不足。再加上,這些商圈的店鋪的租金極為高昂,生意冷清的茶香書香顯然是無法承受的。
一句話,開店選址在人流大的商圈,并不一定意味著生意就紅火。
4、現(xiàn)在商圈不錯,生意將來也定好?
當然是不一定好。加盟投資者在選址時,還需要對商圈進行長遠的判斷,現(xiàn)在好并不代表著以后一定好。
例如在批發(fā)市場的商圈店,5年前人流量生意很火爆,但近幾年互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展,人們開始接受了京東、淘寶等生活消費方式,批發(fā)市場商圈就有所弱化。
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